Koken met rappers: hoe ‘Vieze Fur’ viraal ging als Lekker Fred

Waarschijnlijk ken je hem beter als Vieze Freddy of Vjeze Fur van de Jeugd van Tegenwoordig. Sinds anderhalf jaar verwerft Freddy Tratlehner echter ook faam als Lekker Fred.

Want wat blijkt? Deze muzikant (en eigenlijk ook kunstenaar) kan ook nog eens heel lekker koken. Zijn Instagram-kookfilmpjes werden een hit waardoor nu zijn eerste kookboek Lekker Fred in de winkel ligt. Ons interview met Freddy Tratlehner a.k.a Vjeze Fur, voor Present was niet alleen heel gezellig, we leerden ook een aantal dingen over hem en zijn kookvideo’s die we nooit hadden verwacht.

Wist je bijvoorbeeld dat…

Bestel Lekker Fred eenvoudig en snel via Paagman.nl

Freddy naast rapper en tegenwoordig kok, ook kunstenaar en ontwerper is?

‘Eigenlijk ben ik kunstenaar; ik ben afgestudeerd aan de Rietveld Academie. Het muzikantschap is eigenlijk ook iets waar ik ben ingerold. Dat ging heel lang heel goed met de Jeugd van Tegenwoordig, maar toen ik tweeëneenhalf jaar geleden stopte met drinken, ging ik ook nadenken. Ik voelde dat er meer in mij zat. Ik wilde weer kunst maken. Dat ben ik toen als een gek gaan doen.’

Freddy NikkieTutorials fascineren vindt?

‘Toen ik me ging verdiepen in wat werkt op Instagram kwam ik haar tegen. Zij doet in principe gewoon de hele tijd hetzelfde: haar gezicht make-uppen. En daar omheen gebeuren dingen, maar de make-up is wat ze echt doet. Dat vond ik zo Andy Warhol- simpel-achtig en zo herhalend, dat ik daardoor gefascineerd raakte. Ik dacht, zoiets moet ik ook doen.’

Rapper Donnie aan Freddy heeft uitgelegd hoe Instagram precies werkt?

‘Hij heeft me een beetje de ins en outs van Instagram laten zien. Wanneer je precies moet posten en dat soort dingen. Ik was best wel een digibeet hiervoor.’

De kreet Ooooh lekker Fred enigszins gebaseerd is op Freddy’s moeder?

‘Mijn moeder is echt een platte Amsterdamse, dus die komt dan met dat soort uitspraken.’

Freddy en Janny van der Heijden door hun gezamenlijke passie voor eten een vriendschap hebben opgebouwd?

‘Janny is echt een legende, die vrouw heeft ruim 60 kookboeken geschreven! Het mooie aan haar is dat ze heel geduldig is. Waar ik echt het bloed onder meesterbanketbakker Cees Holtkamps nagels vandaan kon halen omdat hij niet snapte hóe ik zo kon koken, was Janny juist heel geduldig met mij. Toen zij weg was, dacht ik echt: wat was het leuk met haar!’

Freddy zelf ook fan is van Lekker Fred?

‘Ik vind de filmpjes zelf ook leuk, soms ga ik stuk om m’n eigen dingetjes. Dan lig ik op de bank te lachen, vraagt m’n vrouw “wat is er zo grappig?” En dan laat ik gewoon mezelf zien. Ik vind het hilarisch.’

Octopus en inktvis Freddy’s lievelingseten waren als kind?

‘Ik vond dat lekker, en spannend. Ik hield van spannend eten, nog steeds.’

Freddy opkijkt tegen Joris Bijdendijk?

‘Ik vind Joris een hele gave gast. Hoe hij als mens te werk gaat, z’n carrière en de passie die hij voor het eten heeft. Wat hij allemaal weet, het plan dat hij heeft in z’n hoofd. Hij doet het allemaal, dat vind ik heel gaaf.’

Freddy nog veel meer kookambities heeft?

‘We hebben één aflevering Lekker Fred in het land gemaakt en dat was best wel een succes, maar de VPRO had op voorhand al besloten dat het daarbij zou blijven. Omdat ze het niet echt konden plaatsen denk ik. Dus ik ben nu met andere producthuizen aan het praten, waar hopelijk wat uit komt. Ik zou het heel leuk vinden om meer afleveringen voor tv te maken! Ik vind het in ieder geval super leuk om dit te doen en laat me lekker meevoeren op de fijne energie die nu achter Lekker Fred zit.’

Lees het hele interview met Freddy in Present nr. 3.

Tags bij dit verhaal
Geschreven door
Meer van Redactie Paagmag

Asterix: onverminderd oersterk

Tekst: Tess van der Zwet Beeld: Les éditions Albert René/Goscinny – Uderzo...
Lees verder